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...Arrive le moment tant attendu : préparer l'appareil ! Pour un appareil qui se tient, mélangez dans un bol : - 20cl de crème de soja (une briquette) - 1 c à s de moutarde - 2 c à s d'arrow root - une pincée d'herbes de Provence ou autres herbes aromatiques - sel, poivre à votre...