Pour contrebalancer l'article précédant ? Peut-être...

Parce qu'on est hyper gourmands ? Sûrement !

Aujourd'hui je vous donne ma recette uuuuuultra simple d'Energy balls ♥

Bien meilleures que des bonbons, ces petites billes ont un délicieux goût de chocolat ! Les dattes les parfument légèrement et leur sucre naturel nous donne un vrai coup de fouet ! Et que dire des éclats de cajou...? ♥

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un blender (perso j'utilise le hachoir de mon mixeur-plongeur) ainsi que :

- de 80gr de dattes Medjool

- de 50gr de noix de cajou

- d'une cuillère à soupe de poudre de cacao maigre

- de 2 cuillères à soupe d'eau

Et c'est tout !

Retirez les noyaux des dattes et coupez les en 3-4 morceaux

Ajoutez les noix de cajou

Mixez ! Si vous ne souhaitez pas avoir de trop gros morceaux de noix de cajou, mixez plus :)

Ajoutez le cacao et l'eau et mixez de nouveau

Si besoin, raclez les bords de temps en temps. Ça rendra la pâte plus homogène.

Tadam !

Formez des billes de la taille de petites noix dans vos mains.

Normalement avec ces quantités vous avez 10 billes... j'ai mangé la dixième ! ^^

Mettez au réfrigérateur une petite heure...
et dégustez !

Cette recette est parfaite pour refaire le plein d'énergie au moment du goûter (je ne sais pas pour vous, mais je trouve toujours les fins de journées particulièrement longues et éreintantes...).
Accompagnées d'une boisson chaude (on va se passer de commentaire sur la météo...) et d'un fruits frais, ces energy balls sont un goûter idéal ! Et vraiment très gourmand. Pour vous dire, j'ai l'impression de croquer dans un moelleux au chocolat !!

Dites-moi si vous testez cette recette, ou si vous en avez d'autres sur le même principe. J'en ai testée une à base de bananes séchées mais ce n'était pas très convaincant... ^^

Et sinon, pour ceux qui se posent la question... poussinette commence à faire ses nuits !! 
Voilà une semaine qu'elle dort entre 5 et 8h d'affilée. Je vais avoir besoin de plus de temps que ça pour me remettre des nuits hachées, mais ça fait énormément de bien.
Croisons les doigts pour que ça dure !

Bisous bisous

- Lilaluna -

Enregistrer

Enregistrer